こんばんは、ちはるです。
またモラった話かよーって
思われそうですが
またモラった話です。
今回モラタメさんから
いただいたのはこちら。
エスビー食品さんの
マジックソルト
オリジナル／ガーリック
でございます＾＾
私、こういうハーブソルトというか
コレだけで味が決まる系（？）の
スパイスが大好きでして。
だって失敗しないから。笑
ズボラ人間にはこれ重要。
以前よく買っていたのは
ハウス食品の香りソルトでした。
最近はクレイジーソルトの
大容量タイプをネットで買って
香りソルトの瓶に詰め替えて使う
というややこしい状況になってます。
マジックソルトは知ってたけど
今回初めて試してみました。
まずはオリジナルの方から。
…ほほう。
あれですね、
似て非なるものとはまさにこれ。
マジックソルトはどっちかといえば
香りソルトの方に近いかも。
クレイジーソルトはあくまで
岩塩メインにスパイス・ハーブが
入っている感じですが
マジックソルトはハーブ感がより強い。
というかハーブだけじゃなくて
ごまとかフライドオニオンとか
盛りだくさんな複雑な感じです。
クレイジーソルトって美味しいですが
量に気をつけないと塩っぱくなるし
いつも「クレイジーソルト味」になる感じ。
（この味にしかならない、とも言う）
それがいいとこでもあるんですけどね。
マジックソルトはこれを下味にして
何かをプラスするとか、
最後の仕上げでハーブ感を強くするのに
向いてそうだと思いました。
レシピ集にも載っていた
カルパッチョとか本当に合いそう。
使う場面は似てると思いますが
二者択一というよりも
冷蔵庫にどっちもあって
いいんじゃないかな、と思いました。
ガーリックの方も使ってみました。
…思った以上に
がっつりガーリック！！
シンプルにブロッコリーと
ベーコンをれで味付けして
炒めただけで美味しい＾＾
これでガーリックライスとか
ペペロンチーノ作ったら
絶対美味しいと思える味です。
え？匂い？
そりゃ、食べてない人には臭いでしょうね、
ガーリックですから。
フリーランスって楽ちんです。笑
さすがエスビー食品さん、
SPICE＆HERBでS&Bというのは
ダテじゃないと思わせてくれる
ハーブソルトでした。
百均とかでも見るので
また買ってみようと思います。
あ、ちなみに。
以前、同じくモラタメさんで
試させてもらった
エスビー食品さんの生七味。
めちゃくちゃハマった。。。
七味という割にはあんまり辛くなくて
ゆずとかすだちの柑橘味が
強いんですけど…好き（告白）
でもこれがスーパーに
全然無いのはなぜ？？
近所のスーパーは全滅orz…
しょうがなくアマゾンで
５本セットを買ってしまうぐらい
いまハマりにハマってます。
厚揚げ焼いて上に載せたり
手羽先焼いて上に載せたり
オッサンのおつまみ系にプラスすると
美味しいのでオススメです。笑
モラタメさん、今回も
どうもありがとうございました。
またどうぞよろしくm(_ _)m
